筍子香菇飯 Staub鑄鐵鍋

描述
最近蠻常用「STAUB鑄鐵鍋」做台式燉飯的,
因為實在太方便快速了!!
而且煮起來的飯,又很好吃。
今天就用好吃的綠竹筍來做燉飯~
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份量
時間
食材
步驟
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放乾木耳拌炒> 白曝油加1湯匙(吃飯用湯匙)拌炒均勻> 撈起備用
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先關火> 放2杯米、2杯又0.24的水 ,稍微攪拌>加1茶匙鰹魚粉 > 稍微攪拌均勻。 蓋鍋蓋> 轉中火煮滾後(看到鍋蓋縫冒出煙)> 轉小火(最外圍的火)續煮9分鐘 > 關火,悶10分鐘
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煮好後,滿滿筍子香味~~攪拌一下即可上桌囉!
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