塔香蒜味蜆湯
食材
黃金蜆
1碗
蒜頭
10-15瓣
九層塔
0.5-1碗
豆腐(嫩豆腐/板豆腐)
1盒
水
約1000CC
米酒
1-2大匙
鹽
適量
小撇步
1.本食譜亦可不加豆腐煮。
2.喜歡菇類者(如:金針菇、美白菇、鴻喜菇...)亦可加入一起煮也很棒!
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