地瓜玉米煎餅 [Hawk媽私房菜]
地瓜玉米煎餅 [Hawk媽私房菜]
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大人小孩都愛的小點心！還可以幫助排便唷！
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
地瓜
1顆
玉米（我是用小罐玉米罐）
半罐
低筋麵粉
200g
-
1將地瓜蒸熟後打成泥狀，並加入玉米和麵粉拌勻！ 地瓜很稠比較不好扮，可加入ㄧ點蒸地瓜時出的地瓜水，麵粉分三次加入
-
2拌勻後的地瓜泥捏成自己喜歡的樣子就可以下鍋煎了
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3油不用太多，兩麵煎到成金黃色就可起鍋上桌
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小撇步
記得轉中小火才能煎出漂亮顏色又不煎焦唷！
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