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好吃的下午茶點心司康~愛怎麼吃就怎麼做
是容易上手又可做多變化口味的小茶點喔!
麵粉過篩後加入無鹽奶油一起扮成砂粒狀
將蜜紅豆與細砂糖一起放入步驟1中拌勻
將雞蛋牛奶加入麵糰中輕拌~不要過度揉捏
集中成麵糰用保鮮膜包好放入冰箱中靜置1小時備用
可可口味一樣相同手續
烤箱預熱10分鐘~取出麵團壓平反摺用圓形模具或刀子切割出形狀~ 入烤箱前表面刷上蛋黃液~上下火180度15-20分完成
小撇步
出爐後放涼更酥更好吃
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