百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Casey Hsu
12 食譜 248 粉絲

巧克力豆司康/檸檬糖霜司康-氣炸鍋

巧克力豆司康/檸檬糖霜司康-氣炸鍋

描述

可以把配料換成自己喜歡的食物唷!
影片版連結:https://youtu.be/ZQpuf9ZIrN0

時間

90 分鐘

食材

巧克力口味

步驟

  • 將麵粉、泡打粉過篩,加入砂糖攪勻。接著放入奶油拌勻。

    將麵粉、泡打粉過篩,加入砂糖攪勻。接著放入奶油拌勻。

  • 準備另一個碗,將蛋和牛奶混合,攪拌均勻,慢慢倒入剛剛的攪好的粉。要慢慢拌勻,不要過度攪拌,以免出筋。拌好後,放入冷藏40分鐘。
(記得留一些雞蛋牛奶下來,烤前需要塗抹於麵團表面)

    準備另一個碗,將蛋和牛奶混合,攪拌均勻,慢慢倒入剛剛的攪好的粉。要慢慢拌勻,不要過度攪拌,以免出筋。拌好後,放入冷藏40分鐘。 (記得留一些雞蛋牛奶下來,烤前需要塗抹於麵團表面)

  • 此時可以先預熱氣炸鍋 180度10分鐘。
將一些粉灑於檯面,然後將麵團桿平後折成三折,重複3次。
可以在這個時候加入檸檬皮或是巧克力豆。

    此時可以先預熱氣炸鍋 180度10分鐘。 將一些粉灑於檯面,然後將麵團桿平後折成三折,重複3次。 可以在這個時候加入檸檬皮或是巧克力豆。

  • 因為我沒有模具,所以我用手捏成圓圓的,厚度約1.5~2公分。

    因為我沒有模具,所以我用手捏成圓圓的,厚度約1.5~2公分。

  • 在表面塗上剛剛留下的雞蛋牛奶。

    在表面塗上剛剛留下的雞蛋牛奶。

  • 放入氣炸鍋。
烤180度12分鐘後餘溫悶約5分鐘
然後翻面
烤180度10分鐘
就可以出爐囉~

    放入氣炸鍋。 烤180度12分鐘後餘溫悶約5分鐘 然後翻面 烤180度10分鐘 就可以出爐囉~

  • 糖霜的部分用檸檬汁和糖粉混合,加入檸檬皮攪勻即可。
最後把有包容檸檬皮的淋上檸檬糖霜,這樣就完成囉!
(其實巧克力豆口味淋上檸檬糖霜也蠻不錯的~可以試試看)

    糖霜的部分用檸檬汁和糖粉混合,加入檸檬皮攪勻即可。 最後把有包容檸檬皮的淋上檸檬糖霜,這樣就完成囉! (其實巧克力豆口味淋上檸檬糖霜也蠻不錯的~可以試試看)

1 萬 瀏覽
avatar
Casey Hsu 12 食譜 248 粉絲

如果不習慣看文字 部分食譜也會放影片版在 YouTube 不過剪得很慢就是了.... 歡迎追蹤! https://youtube.com/playlist?list=PL7mMQwHdY_xtP_2d7-0P5ie7ZatMh3sv6

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 義大利麵 早餐 豆腐 餅乾 粽子 鮭魚 麻婆豆腐 小黃瓜 櫛瓜 高麗菜 竹筍 玉米濃湯 白菜滷 滷肉 金針菇 番茄炒蛋 排骨 家常菜 菠菜 娃娃菜 雞肉 茄子 地瓜 低脂高蛋白 炒飯 糖醋排骨 台式泡菜 高麗菜飯 酸辣湯 打拋豬 炒麵 涼拌小黃瓜 雞湯 三杯雞 蒸蛋 雞蛋豆腐 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 花椰菜 南瓜 雞胸肉 四季豆 杏鮑菇 瓜仔肉 湯麵 番茄 糖葫蘆