「義式亞洲菜」奶醬打拋肉義大利麵
描述
賓客口味喜好大相逕庭一直是料理食的ㄧ大難題，不論怎麼調味都會有一方難以忍受，中庸的調味則兩邊都討好不了。一直在想是不是能有一套邏輯能夠讓同桌用餐的人都高興？
打拋肉是最著名的泰式料理之一，以豐富的香氣與辛辣的的口味聞名，但對於有些來說可能太過強烈而只能遠觀，這次做法把料理拆成兩部分，一部份保留打拋醬的原味，一部份加入鮮奶油讓口味濃郁而不辣口，依據個人喜好搭配，讓不吃辣的朋友也能盡可能挑戰自己
時間
20
分鐘
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