凱茜媽咪の廚房 481 食譜 1,915 粉絲 追蹤 和風牛蒡🎶 描述 牛蒡的高纖、營養價值,高於許多蔬菜。輕鬆、簡單料理,讓家人吃的更健康。 #家常食材 #根莖類 #異國料理 #日式 864 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 牛蒡 1枝 熟芝麻 適量 [調味料]醬油 3T [調味料]味醂 3T [調味料]砂糖 1T 步驟 以水洗淨牛蒡的外皮; 刀輕刮牛蒡的外皮; 牛蒡容易氧化、變色, 切絲、立即泡水; 泡水、沖洗、瀝乾,準備烹煮; 調味料.... 熱鍋、加少許油,快炒牛蒡絲一分鐘,加入全部調味料和1/2杯水; 蓋上鍋蓋,以慢火烹煮十分鐘即可; 拌入熟芝麻,即可享用。 小撇步 可以加入肉絲,或少些紅辣椒絲,增添美味。 1.5 萬 瀏覽 2015/09/24 發表