牛蒡金針菇


吼小花
3 食譜 3 粉絲
限12字

牛蒡賦有豐富的鐵質,和紅蘿蔔金針菇一起炒,一次擁有三種不同口感!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
1/4條
半條
一包
2大匙
1大匙
1大匙
  • 將牛蒡切片再切絲,放入鹽水中以防氧化,紅蘿蔔也切絲,金針菇切掉底部備用。

  • 炒鍋加入油,下紅蘿蔔小火炒,炒到微軟。

  • 加入牛蒡絲和金針菇,加入味霖和醬油,一點點水,蓋上鍋蓋小火燉煮五分鐘,完成。

小撇步

全程小火燉煮,省瓦斯。

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