吼小花 12 食譜 45 粉絲 追蹤 牛蒡金針菇 描述 牛蒡賦有豐富的鐵質,和紅蘿蔔金針菇一起炒,一次擁有三種不同口感! #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #菌藻 #菇類 已參加:節電省能料理大作戰 食譜募集活動 37 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 紅蘿蔔 1/4條 牛蒡 半條 金針菇 一包 味霖 2大匙 醬油 1大匙 油 1大匙 步驟 將牛蒡切片再切絲,放入鹽水中以防氧化,紅蘿蔔也切絲,金針菇切掉底部備用。 炒鍋加入油,下紅蘿蔔小火炒,炒到微軟。 加入牛蒡絲和金針菇,加入味霖和醬油,一點點水,蓋上鍋蓋小火燉煮五分鐘,完成。 小撇步 全程小火燉煮,省瓦斯。 9,343 瀏覽 2020/06/04 發表