蔥燒醋溜魚片
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酸酸甜甜的蔥燒醬汁，搭配滑嫩鮮美的魚片！香味四溢！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
鯛魚片
2片
太白粉
些許
蔥
2支
薑
半條
［醬汁］醬油
2匙
［醬汁］烏醋
1匙
［醬汁］米酒
1匙
-
1準備食材。鯛魚切塊，蔥切段，薑切片。調和醬汁備用。 -
2切塊的鯛魚片擦乾水分後，裹上太白粉。
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3準備一鍋熱水，川燙魚片，撈起備用
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4起油鍋，下蔥段跟薑片爆香，再下川燙好的魚片翻炒。起鍋前淋上醬汁，完成。
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6
小撇步
1. 可以加些菇類或青椒做變化！