蔥燒醋溜魚片

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酸酸甜甜的蔥燒醬汁,搭配滑嫩鮮美的魚片!香味四溢!

食材 (2 人份 30 分鐘

鯛魚片 2片
太白粉 些許
2支
半條
[醬汁]醬油 2匙
[醬汁]烏醋 1匙
[醬汁]米酒 1匙
  • 1 準備食材。鯛魚切塊,蔥切段,薑切片。調和醬汁備用。
  • 2 切塊的鯛魚片擦乾水分後,裹上太白粉。
  • 3 準備一鍋熱水,川燙魚片,撈起備用
  • 4 起油鍋,下蔥段跟薑片爆香,再下川燙好的魚片翻炒。起鍋前淋上醬汁,完成。
  • 6
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小撇步

1. 可以加些菇類或青椒做變化!

2015/09/23 發表 3,260 瀏覽

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