蔥燒醋溜魚片

丹彡。私。廚。
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描述

酸酸甜甜的蔥燒醬汁,搭配滑嫩鮮美的魚片!香味四溢!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。鯛魚切塊,蔥切段,薑切片。調和醬汁備用。

    準備食材。鯛魚切塊,蔥切段,薑切片。調和醬汁備用。

  • 切塊的鯛魚片擦乾水分後,裹上太白粉。

    切塊的鯛魚片擦乾水分後,裹上太白粉。

  • 準備一鍋熱水,川燙魚片,撈起備用

    準備一鍋熱水,川燙魚片,撈起備用

  • 起油鍋,下蔥段跟薑片爆香,再下川燙好的魚片翻炒。起鍋前淋上醬汁,完成。

    起油鍋,下蔥段跟薑片爆香,再下川燙好的魚片翻炒。起鍋前淋上醬汁,完成。

小撇步

1. 可以加些菇類或青椒做變化!

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丹彡。私。廚。 64 食譜 112 粉絲

沒受過專業訓練, 只有跟著外婆進廚房培養出來的興趣, 喜歡少油少鹽無味精的料理, 就是愛煮菜而已💖 這裏沒有華麗的烹飪技巧,多調味的料理, 只有在家裡也能煮出健康取向的美味家常菜! 歡迎大家互相交流,給我建議指教。 不歡迎酸言酸語的批評!

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