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丹彡。私。廚。
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蔥燒醋溜魚片

蔥燒醋溜魚片

描述

酸酸甜甜的蔥燒醬汁,搭配滑嫩鮮美的魚片!香味四溢!

212 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。鯛魚切塊,蔥切段,薑切片。調和醬汁備用。

    準備食材。鯛魚切塊,切段,切片。調和醬汁備用。

  • 切塊的鯛魚片擦乾水分後,裹上太白粉。

    切塊的鯛魚片擦乾水分後,裹上太白粉。

  • 準備一鍋熱水,川燙魚片,撈起備用

    準備一鍋熱水,川燙魚片,撈起備用

  • 起油鍋,下蔥段跟薑片爆香,再下川燙好的魚片翻炒。起鍋前淋上醬汁,完成。

    起油鍋,下段跟片爆香,再下川燙好的魚片翻炒。起鍋前淋上醬汁,完成。

小撇步

1. 可以加些菇類或青椒做變化!

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