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酸酸甜甜的蔥燒醬汁,搭配滑嫩鮮美的魚片!香味四溢!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
鯛魚片
2片
太白粉
些許
2支
半條
[醬汁]醬油
2匙
[醬汁]烏醋
1匙
[醬汁]米酒
1匙
  • 1
    準備食材。鯛魚切塊,蔥切段,薑切片。調和醬汁備用。
  • 2
    切塊的鯛魚片擦乾水分後,裹上太白粉。
  • 3
    準備一鍋熱水,川燙魚片,撈起備用
  • 4
    起油鍋,下蔥段跟薑片爆香,再下川燙好的魚片翻炒。起鍋前淋上醬汁,完成。
  • 6
小撇步

1. 可以加些菇類或青椒做變化!

2015/09/23 發表 3,815 瀏覽
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