塔香沙茶鳳螺

時尚煮婦 Nico
347 食譜 6,232 粉絲

描述

咬起來脆勁又彈牙的鳳螺.用沙茶辛香料大火快炒入味.利用鍋氣帶出濃濃塔香.超適合配上一杯冰涼的啤酒.

食材

400G
半根
1根
適量
調味料
3大匙
2匙
2匙
3大匙
數滴

步驟

  • 鳳螺用米酒浸泡30分.薑片熱水川燙備用

    鳳螺用米酒浸泡30分.薑片熱水川燙備用

  • 薑片辣椒九層塔備用

    薑片辣椒九層塔備用

  • 醬汁條好備用

    醬汁條好備用

  • 熱鍋乾煸薑片至金黃.下鳳螺拌炒

    熱鍋乾煸薑片至金黃.下鳳螺拌炒

  • 加入辣椒調好的醬汁收汁入味

    加入辣椒調好的醬汁收汁入味

  • 撒上九層塔

    撒上九層塔

  • 即完成

    即完成

小撇步

鳳螺要用米酒浸泡去除腥味.再用熱水川燙.洗淨避免裡面沒有熟

6,548 瀏覽
分享至:
avatar
時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,232 粉絲

哈囉我是Nico 愛吃愛烹飪愛玩愛漂亮 歡迎大家也來我的部落格參觀.分享簡單易學的菜色.希望大家會喜歡 聯絡信箱:[email protected] 痞克邦 http://nico8323.pixnet.net/blog 老孫妮可的伸展台https://www.facebook.com/nico8323

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

藥燉排骨 紅蘿蔔 鱸魚湯 高麗菜 麻油 氣炸鍋 綠花椰菜 萬聖節餅乾 雞胸肉 餅乾 酸菜白肉鍋 巫婆手指餅乾 羊肉爐 磅蛋糕 螞蟻上樹 吐司 雞湯 生菜沙拉 四季豆 娃娃菜 電鍋 臭臭鍋 蛋糕 回鍋肉 白蘿蔔 雞蛋豆腐 芋頭 松阪豬 山藥排骨湯 地瓜球 泡菜煎餅 南瓜饅頭 麵疙撘 家常菜 鮮奶油 三杯雞 起司鍋 芥菜 包子 三杯杏鮑菇 白菜 吻仔魚 螃蟹 麻婆豆腐 苦瓜排骨湯 薑母鴨 豬肝湯 早餐