胡椒鳳螺
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宵夜時間，來杯啤酒、一口胡椒鳳螺！絕配呀。
食材
鳳螺
2斤
高湯或水
170ml
白胡椒粉
2匙
鹽
適量
味素或雞粉
適量
米酒
2/1米杯
黑胡椒粉
1匙
-
1將鳳螺洗淨倒入鍋中 -
2將高湯、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽、味素、米酒加入鍋中，開大火不停攪拌至湯汁收乾即可
小撇步
鍋中攪拌畫圓讓湯汁更快收乾