露煮 6 食譜 10 粉絲 追蹤 蕃茄蘆筍芋絲柚子醋沙律 描述 這個沙律用柚子醋做醬汁, 酸酸的. 好適合做前菜, 及一個人的晚餐. =) #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #蘆筍 #瓜果 #番茄 #烘焙 #主題料理 59 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 車厘茄 200克 蘆筍 150克 芋絲紮 5個 柚子醋 1湯匙 橄欖油 半湯匙 炸洋葱碎 隨意 步驟 車厘茄洗淨, 比較大顆的可切開一半. 蘆筍洗淨, 切段. 燒熱水, 放入蘆筍段, 煮約3-5分鐘. 撈起瀝水, 備用. 芋絲紮解開, 並撕成麵條狀, 用熱水燙一下. 瀝水備用. 將材料放入碗中, 隨個人喜好放置, 淋上柚子醋及橄欖油, 最後灑上炸洋葱碎, 即成. 小撇步 車厘茄可揀選雜色的, 有黃色, 橙色, 紅色的看起來比較豐富. 不需要所有車厘茄都切半, 有些原粒的, 也是比較好看喔. 食材的份量可以因應個人喜好而加減. 亦可加上其他自己喜愛的食材喔. 8,511 瀏覽 2015/09/21 發表