小魚干苦瓜排骨湯(電鍋煮湯)

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老公很喜歡的一道湯,加了小魚乾增添海的鮮味,湯頭其實是真清香。
在冰箱蔬果櫃發現一條苦瓜,有些軟了,雖然真的想不起來我何時買了苦瓜,以往因為小孩不吃,所以通常都分成2餐煮食,可是覺得這苦瓜不能再冰了,冰壞更可惜,所以決定一半滷鹹的,一半煮清湯。

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

苦瓜 半條
排骨 200G
小魚乾 15隻
薑片 2片
1匙
白胡椒粉 適量
  • 1 排骨川燙後洗淨,小魚乾洗乾淨(有細砂),苦瓜切大塊。
  • 2 加入冷水700CC和所有材料,外鍋一杯水,放到電鍋,煮好調味即可。 老公很喜歡的一道湯,加了小魚乾增添海的鮮味,湯頭其實是真清香。
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2015/09/08 發表 3.0 萬 瀏覽

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