懶人料理-超入味苦瓜排骨湯（電鍋料理）

懶人料理-超入味苦瓜排骨湯（電鍋料理）

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明代李時珍說，苦瓜具有除邪熱、解勞乏的功效，因此Ｊ這次介紹在炎炎夏日之中，輕鬆製作苦瓜排骨湯，是一道夏日中懶人們必備湯品

食材

苦瓜

1條

豬小排

1份

鹽

1.5茶匙

味素（可省略）

1茶匙

1
水滾，將排骨放入汆燙，等到白色的渣渣都跑出來，再把排骨取出
2
將排骨、苦瓜、鹽、味素放入電鍋內鍋，外鍋兩杯水
3
等電鍋挑起來就完成嘍
4
謝謝觀賞
5
延伸閱讀：苦瓜鑲肉 http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/263589736 筍子排骨湯 http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/266456668

小撇步

1.若不想太麻煩先川燙一次排骨的朋友們
可以用過水的方式（就是讓水一直沖排骨）將排骨洗乾淨
2.味素可加可不加-->純屬個人偏好
3.基本上內鍋的水蓋過食材就可了，加太多水的話，味道容易太淡喔！

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