麻油麵線

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簡單又好吃又好香的麻油麵線,秋天來臨吃得好舒服!!!!

食材 (2 人份

麵線 1把
薑片 適量
麻油 4大匙
米酒 2大匙
醬油 1大匙
少許
200ml
油蔥酥 2小匙
2顆
高麗菜 1/4顆
  • 1 麵線放入滾水中煮約2~3分鐘撈起瀝乾,先盛入兩個碗中
  • 2 熱鍋中加入一小匙麻油,煸2,3片薑片,煎兩顆蛋,盛入碗中
  • 3 接著繼續加入3大匙麻油熱鍋,煸香薑片,接著續加入清水、米酒、醬油、鹽,並放入高麗菜燙熟,煮滾試味道
  • 4 將高麗菜和麻油湯汁盛入碗中,最後加入油蔥酥就可以上桌啦!
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2015/09/02 發表 1.7 萬 瀏覽

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