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Whale Weng
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麵線煎蛋

麵線煎蛋

描述

麵線煎蛋
拜拜時常會有麵線,偶爾來吃麵線時 可煮湯 可煎來當小點心
天氣熱了 我就麻油沒下多!否會太燥熱

15 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 麵線對切一半
先備好料~因為很快就煮好了

    麵線對切一半 先備好料~因為很快就煮好了

  • 水滾後麵線燙約30秒
撈起濾水(備著)

    水滾後麵線燙約30秒 撈起濾水(備著)

  • 冷鍋下麻油及薑絲(略有香味)

    冷鍋下麻油及絲(略有香味)

  • 下麵線(中間挖開下香油)煎個一分鐘

    下麵線(中間挖開下香油)煎個一分鐘

  • 翻面下蛋(烹大師及胡椒)再煎一分鐘

    翻面下蛋(烹大師及胡椒)再煎一分鐘

  • 一面洽洽

    一面洽洽

  • 一面有蛋軟呼呼
若想要麵更恰就再加點沙拉油,油煎一下下

    一面有蛋軟呼呼 若想要麵更恰就再加點沙拉油,油煎一下下

  • 起鍋 切一切

    起鍋 切一切

  • 開動
若覺太乾可以加點自己喜歡的醬

    開動 若覺太乾可以加點自己喜歡的醬

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