Whale Weng 82 食譜 384 粉絲 追蹤 麵線煎蛋 描述 麵線煎蛋 拜拜時常會有麵線,偶爾來吃麵線時 可煮湯 可煎來當小點心 天氣熱了 我就麻油沒下多!否會太燥熱 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 麵線 0.5把 薑 些許 烹大師 1小匙 胡椒 適量 麻油 適量 香油 適量 步驟 麵線對切一半 先備好料~因為很快就煮好了 水滾後麵線燙約30秒 撈起濾水(備著) 冷鍋下麻油及薑絲(略有香味) 下麵線(中間挖開下香油)煎個一分鐘 翻面下蛋(烹大師及胡椒)再煎一分鐘 一面洽洽 一面有蛋軟呼呼 若想要麵更恰就再加點沙拉油,油煎一下下 起鍋 切一切 開動 若覺太乾可以加點自己喜歡的醬 5,938 瀏覽 2023/04/16 發表