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蘿拉
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羅拉上菜 菠蘿蜜幼果小纖肉麻油麵線料理

羅拉上菜 菠蘿蜜幼果小纖肉麻油麵線料理

描述

印象中的植物肉是由碗豆或黃豆發酵,再以多種澱粉扒住使其能結塊,才方便入口食用。 這個菠蘿蜜的青果在熱帶國家本就是重要的食材,它具有肉類的口感,低脂又高籤,是大自然恩賜的天然營養食品,不需各種澱粉即可當肉類替代品烹煮,台灣漸漸的也能運用烹煮

2 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋倒入麻油及老薑偏香

    熱鍋倒入麻油及老偏香

  • 菠蘿蜜幼果取肉切細條狀一起偏炒

    菠蘿蜜幼果取肉切細條狀一起偏炒

  • 另外起湯鍋先把麵線煮8分熟,加入步驟2,若吃湯麵線水多加點,乾麵線則拌一拌,調味即可享用

    另外起湯鍋先把麵線煮8分熟,加入步驟2,若吃湯麵線水多加點,乾麵線則拌一拌,調味即可享用

  • 完成

    完成

小撇步

※麻油下鍋別它高溫會變苦.

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