Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 鮭魚味噌湯 描述 鮭魚的鮮,用來煮味噌湯最對味囉! #家常食材 #海鮮 #魚類 #家常菜 #湯 #異國料理 #日式 1,120 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮭魚 1片 洋蔥 半顆 嫩豆腐 1盒 薑絲 3片 蔥 2支 調味 味噌 3匙 冰糖 少許 香油 少許 米酒 適量 步驟 將鮭魚去刺切塊,用少許的米酒醃漬;豆腐切丁,洋蔥切細段先放入湯鍋內,煮約30分鐘(讓湯頭有蔬菜味),之後放入3匙的味噌及少許的冰糖,小火慢煮。 煮約5分鐘後放入薑絲及鮭魚,待大滾後再把豆腐放入鍋內,以中小火煮約10分鐘,撒上蔥花及香油,就可以熄火上桌囉! 小撇步 煮味噌湯時加點冰糖,湯才不會太鹽膩,口感會更棒哦! 2.4 萬 瀏覽 2015/09/05 發表