鮭魚豆腐味噌湯。快速煮好湯!

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食材 (4 人份 15 分鐘

鮭魚 1大片
嫩豆腐 1盒
味噌醬 2大匙
青蔥 2支
雞高湯 5碗
  • 1 將鮭魚切成小塊、豆腐切小方丁備用。
  • 2 將雞高湯煮滾後,放入魚塊煮5分鐘。
  • 3 將熱湯舀出與味噌在碗裡拌勻融化後,再倒回鍋中。
  • 4 加入豆腐丁一起煮至滾沸,撒上蔥花即完成。
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2016/11/02 發表 6.5 萬 瀏覽

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用昆布高湯可以嗎?
如果是昆布柴魚高湯 就會怕柴魚干擾鮭魚的味道對吧?

9 天前
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作者回覆

昆布柴魚高湯我覺得可以試試,應該會增加湯頭鮮味!

9 天前
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大概要用多少的水?

12 天前
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用市售高湯可以嗎

1 個月前
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作者回覆

直接用水煮也可以,魚肉再多加一點!

1 個月前
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雞高湯哪裡買

3 個月前
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作者回覆
3 個月前
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需要滴米酒嗎?

3 個月前
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作者回覆

不用

3 個月前
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一定要用雞高湯嗎?有別的可以取代嗎?

3 個月前
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作者回覆

不加高湯也可以,用清水直接煮

3 個月前