鮭魚味噌湯

485 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

這種綿綿秋雨天,來碗暖暖的味噌湯吧!非常家常的日本湯品,配料可以依自己喜好加上豆腐、豆皮,很家常的幸福味道...
歡迎來《188懶人料理》粉絲團,一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen

份量2人份

食材

鮭魚(或鮭魚下巴) 1塊
海帶 適量
味噌 適量
1枝
洋蔥 1/4顆
柴魚片 少許
3片
味醂 (或米酒) 1大匙
  • 1鮭魚切小塊、洋蔥切絲、蔥切末
  • 2水煮開加入鮭魚塊、薑片、洋蔥、海帶(厚工的人可以用柴魚高湯...),再次煮滾後加入味噌,味噌放入細篩,用筷子慢慢攪散
  • 3加入味醂或米酒,試味調味(每家味噌鹹度不一,大家視個人口味調整用量),最後灑上蔥花及柴魚片,就ok囉~
贊助
2015/10/22 發表 8,556 瀏覽

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣