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鮭魚味噌湯

鮭魚味噌湯

描述

這種綿綿秋雨天,來碗暖暖的味噌湯吧!非常家常的日本湯品,配料可以依自己喜好加上豆腐、豆皮,很家常的幸福味道...
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份量

2 人份

食材

步驟

  • 鮭魚切小塊、洋蔥切絲、蔥切末

    鮭魚切小塊、洋蔥切絲、切末

  • 水煮開加入鮭魚塊、薑片、洋蔥、海帶(厚工的人可以用柴魚高湯...),再次煮滾後加入味噌,味噌放入細篩,用筷子慢慢攪散

    水煮開加入鮭魚塊、片、洋蔥、海帶(厚工的人可以用柴魚高湯...),再次煮滾後加入味噌,味噌放入細篩,用筷子慢慢攪散

  • 加入味醂或米酒,試味調味(每家味噌鹹度不一,大家視個人口味調整用量),最後灑上蔥花及柴魚片,就ok囉~

    加入味醂或米酒,試味調味(每家味噌鹹度不一,大家視個人口味調整用量),最後灑上花及柴魚片,就ok囉~

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168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,893 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

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