海膽醬烤綠竹筍


Chuan-Nu Lien
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限12字

不要冷筍,不要筍湯,趁綠竹筍產期即將結束前,嚐嚐不一樣的筍料理
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/302172486

食材
1支
1小匙
酌量
1小匙
1匙

小撇步

綠竹筍帶殼冷水煮至聞到竹筍香氣,泡冰水冷卻後剝除外殼,切成4片, 海膽醬加味噌調勻,塗在筍片上,烤上色即可

撒上芝麻、洋香菜

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