海膽醬烤綠竹筍

2015/08/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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不要冷筍,不要筍湯,趁綠竹筍產期即將結束前,嚐嚐不一樣的筍料理
部落格:
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食材

綠竹筍 1支
芝麻 1小匙
洋香菜 酌量
味噌 1小匙
海膽醬 1匙
贊助

小撇步

綠竹筍帶殼冷水煮至聞到竹筍香氣,泡冰水冷卻後剝除外殼,切成4片, 海膽醬加味噌調勻,塗在筍片上,烤上色即可

撒上芝麻、洋香菜

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