味噌海膽醬烤圓茄

2015/07/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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在宜蘭無菜單鐵板燒餐廳吃到一道海膽醬烤龍蝦,味道美極了,順道買了一瓶,試著和著味噌烤圓茄,味道竟也十分的密合!
部落格:
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食材

圓茄 2個
九層塔 酌量
味噌 2匙
海膽醬 1匙
3瓣
少許
贊助

小撇步

圓茄對半切,茄肉上劃刀,蒸約10分鐘,海膽醬、味噌醬、蒜末、糖拌勻,塗抹在蒸好的茄肉上,烤至表面略焦,撒上九層塔末

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