味噌海膽醬烤圓茄

Chuan-Nu Lien
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描述

在宜蘭無菜單鐵板燒餐廳吃到一道海膽醬烤龍蝦,味道美極了,順道買了一瓶,試著和著味噌烤圓茄,味道竟也十分的密合!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/297252908

食材

步驟

小撇步

圓茄對半切,茄肉上劃刀,蒸約10分鐘,海膽醬、味噌醬、蒜末、糖拌勻,塗抹在蒸好的茄肉上,烤至表面略焦,撒上九層塔末

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