Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 味噌海膽醬烤圓茄 描述 在宜蘭無菜單鐵板燒餐廳吃到一道海膽醬烤龍蝦,味道美極了,順道買了一瓶,試著和著味噌烤圓茄,味道竟也十分的密合! 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/297252908 #素食 #蔬食 #家常食材 #海鮮 #烤箱 51 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 圓茄 2個 九層塔 酌量 味噌 2匙 海膽醬 1匙 蒜 3瓣 糖 少許 步驟 小撇步 圓茄對半切,茄肉上劃刀,蒸約10分鐘,海膽醬、味噌醬、蒜末、糖拌勻,塗抹在蒸好的茄肉上,烤至表面略焦,撒上九層塔末 5,773 瀏覽 2015/07/23 發表