Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 水煮龍蝦佐奶油蔥蒜醬 描述 用水煮的方式來料理龍蝦,鮮甜美味,再搭配奶油蔥蒜醬汁,回味無窮哦! #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 119 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 龍蝦 1隻 調味 海鹽 適量 米酒 少許 薑片 3片 醬汁 奶油 1匙 蒜末 5顆 蔥花 2支 辣椒 1支 胡椒粉 1匙 步驟 將龍蝦洗淨,使用剪刀把龍蝦的鬚剪除,煮一鍋滾水,水的量要蓋過龍蝦,將龍蝦放入鍋內蓋上鍋蓋煮約8-9分鐘,撈起放置涼些再切,切妥後撒上一些海鹽。 熱鍋後加入奶油、蒜末、蔥末、辣椒丁及胡椒粉,炒約1分鐘就可以盛起,擺盤好龍蝦及奶油蔥蒜醬,就可以美味開動囉! 小撇步 滾水中可放兩三片的薑及少許的米酒,可去除掉腥味哦! 1.3 萬 瀏覽 2015/08/28 發表