蔥蒜醬爆蝦【MaiMai廚房】
認識MaiMai的人都知道，MaiMai很喜歡吃蝦子，今天介紹這道蔥蒜醬爆蝦，是MaiMai的拿手菜唷～從備料到上菜不用10分鐘，趕快一起來看看吧!!
想看MaiMai的每週好菜，趕快在IG、FB、YouTube搜尋🔍【MaiMai廚房】
完整影音版本👇👇👇
https://youtu.be/9hvw-zrcN6U
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#MaiMai廚房
#因為下廚所以幸福
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這是所需要的食材和配料
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先切蔥花，把蔥白蔥綠分開
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蒜頭切蒜末，有吃辣的可以順便切點辣椒
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蝦子把鬍鬚剪掉，從背上畫一小刀，用牙籤把腸泥挑出
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起油鍋，下蒜頭和蔥白爆香 (喜歡吃辣一點的，辣椒可以這時候下，不敢吃太辣就慢一點再下)
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下蝦子
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炒到有點紅後下調味料(醬油、蕃茄醬、米酒、砂糖)
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不敢吃太辣的，辣椒這時候再下喔!!!
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起鍋前，加一點烏醋
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稍微拌炒一下就可以起鍋了!
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是不是很想來杯啤酒呀 !!!
小撇步
拌炒速度要快, 千萬別把蝦子炒老了!!
陳小卿
Meng Meng Lai
