♥我的鑄鐵鍋料理♥ 炊煮白飯
有多久沒有吃過直接用鍋子炊煮的白飯了?有著
阿母的味道,雖然現代已經沒有烘爐炭火了,用鑄
鐵鍋瓦斯爐火來拉回它的回憶,試煮過後覺得神耶
,米飯呈現立正的狀態,而且香甜Q黏,滿口幸福滿足!
食材
白米
2杯
水
440cc
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1 將米洗淨,瀝乾水份.
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2 米放進鍋中,注入清水浸泡著(約半小時)
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3 開大火煮滾,再轉成小火煮10分鐘.
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4 熄火後續悶10分鐘,掀開鍋蓋熱騰騰的白飯出現了.
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