鑄鐵鍋到底橄欖油蔬菜炊飯（清爽型）
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清淡系列、有鍋巴，日後試試加入蕃茄泥罐？
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
鑄鐵鍋
1
橄欖油
約60
米
2～3杯
水
2杯
鹽
10g自訂
分組1
金針菇
一包
鴻喜菇
一包
香菇
六朵
分組2
Costco冷凍蔬菜
自訂
-
1洗米泡水半小時後瀝乾備著 橄欖油入鍋、分組一入鍋炒香後、放入瀝乾米拌煮加鹽（斟酌） 放分組二冷凍蔬菜並攪拌、加水（注意冷凍蔬菜若出水太多要減量）
-
2蓋鍋，中火煮水滾後，轉爐心火煮10分鐘，關火燜15分鐘，開鍋拌勻即可食用！