鑄鐵鍋鮭魚炊飯


櫻花公主
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限12字

鑄鐵鍋炊飯超適合職業婦女下班後的料理菜色
ㄧ鍋解決一家人晚餐
有飯 有菜 有魚

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
ㄧ片
2杯
1/10杯
少許
1/3顆
2杯
少許
酌量
  • 鮭魚先抹上少許鹽大火乾煎成焦黃
沒熟沒關係

    鮭魚先抹上少許鹽大火乾煎成焦黃 沒熟沒關係

  • 米洗凈直接煮滾

    米洗凈直接煮滾

  • 水滾了之後放菇翻動一下米

    水滾了之後放菇翻動一下米

  • 接著舖上洋蔥

    接著舖上洋蔥

  • 接著將煎焦黃的鮭魚擺放洋蔥上,再加煎出來的油倒入,蓋上鍋蓋文火煮10分鐘,關火燜15-20分灑上蒜絲或蔥絲,享用時可淋上少許醬油膏

    接著將煎焦黃的鮭魚擺放洋蔥上,再加煎出來的油倒入,蓋上鍋蓋文火煮10分鐘,關火燜15-20分灑上蒜絲或蔥絲,享用時可淋上少許醬油膏

  • 完成

    完成

小撇步

要先用餐巾紙擦乾,不加油煎,鮭魚會出油,之後將油倒入米裡面煮

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