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吃果子小廚師
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菇菇番茄飯

菇菇番茄飯

描述

番茄飯---打開電鍋的那一剎那香氣四溢,將番茄與飯均勻攪拌在一起後,融合了香菇的香味,吃起來甘甜爽口,越嚼越香。

289 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將鴻喜菇洗淨尾端切除,再將香菇蘑菇洗淨後切片,雪白菇洗淨即可,牛番茄洗淨後切十字,洋蔥去皮切丁,白米洗淨備用。

  • 鴻喜菇/香菇/蘑菇/雪白菇/洋蔥,放些許芝麻油下鍋炒一下,炒到香氣出來時,在加一些胡椒粒,之後起鍋。

  • 米洗好後,鍋內放入4杯半的水,之後把料全部加入鍋內,加入鹽巴/胡椒粉/胡椒粒(依照個人口味調配),攪拌一下,外鍋再放1杯半的水,等電鍋跳起來之後在悶20分鐘即可食用。

小撇步

小提醒:牛番茄切十字比較容易熟透,味道也比較容易出來。

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吃果子小廚師 8 食譜 26 粉絲

吃果子拜樹頭---這是一句生活老俗語,述說著人、土地與物產的美好際遇。

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