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Wendy Chen
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窩筍炒雞柳

窩筍炒雞柳

描述

清脆爽口又有營養的下飯菜,又是又肉又菜的一鍋出。 2支才花港幣8元,便宜又實惠好吃。

6 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 窩荀刨去外先切片再切絲,雞柳切絲(用酒,塩,胡椒粉,醬油及紅薯粉抓拌均勻面上再噴一點油)醃製備用,蒜頭切末,青,紅椒切絲。

    窩荀刨去外先切片再切絲,雞柳切絲(用酒,塩,胡椒粉,醬油及紅薯粉抓拌均勻面上再噴一點油)醃製備用,頭切末,青,紅椒切絲。

  • 鍋中加油倒入雞柳炒至變色盛盤備用

    鍋中加油倒入雞柳炒至變色盛盤備用

  • 原鍋(不用洗)再倒入適量的油炒香蒜末加入窩筍絲快速的拌炒至斷生(我大概炒2分鐘左右),將炒好的雞柳𢇁及青紅椒絲倒入鍋中快速翻炒均勻然後調味加入塩,胡椒粉及醬油(適合自己的口味就好吃,所以調料慢慢加入至合自己口味)快速的翻炒二下。

    原鍋(不用洗)再倒入適量的油炒香末加入窩筍絲快速的拌炒至斷生(我大概炒2分鐘左右),將炒好的雞柳𢇁及青紅椒絲倒入鍋中快速翻炒均勻然後調味加入塩,胡椒粉及醬油(適合自己的口味就好吃,所以調料慢慢加入至合自己口味)快速的翻炒二下。

  • 一盤爽脆清甜好吃的下飯菜就完全了。

    一盤爽脆清甜好吃的下飯菜就完全了。

  • 䈑筍的葉子🍃不要丟掉營養價值極大洗乾淨了沸水川燙1分鐘後撈出控掉水份加入一些胡芝麻拌醬也非常好吃(味道像A菜)。

    䈑筍的葉子🍃不要丟掉營養價值極大洗乾淨了沸水川燙1分鐘後撈出控掉水份加入一些胡芝麻拌醬也非常好吃(味道像A菜)。

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