蛋沙拉/鮪魚沙拉

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簡單方便,可做多種變化!
晚餐,馬鈴薯蛋沙拉當配菜。
早餐,加入鮪魚夾吐司。
寶寶副食品,不加蛋白。

食材 (6 人份 15 分鐘

馬鈴薯 1顆
2個
美乃滋 適量
少許
黑胡椒 少許
水煮鮪魚罐頭 185g
  • 1 馬鈴薯洗淨切小塊放入電鍋,外鍋1.5杯水。 電鍋內舖上濕的餐巾紙,將蛋放入,按下電鍋開關,跳起即可。
  • 2 將蒸熟的馬鈴薯趁熱壓成泥,並取蛋黃壓碎,加入鹽、黑胡椒調味。
  • 3 蛋白放入塑膠袋捏碎加入,不用太細,加入美乃滋攪拌均勻,完成。當晚為配菜,沒吃完的冷藏。
  • 4 倒掉罐頭裡的汁,將鮪魚與昨晚沙拉混合,適量再加入美乃滋,攪拌均勻,完成。可夾入吐司當早餐。
  • 5 副食品僅混合馬鈴薯泥及蛋黃,我家小傢伙8個多月大,愛固體類食物,搭配吐司撕碎碎吃。
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小撇步

*用叉子去壓馬鈴薯泥還滿好用的。
*美乃滋老公說"多才好吃",但不想給小孩吃太多...

2015/08/23 發表 1.4 萬 瀏覽

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