蛋沙拉/鮪魚沙拉
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1馬鈴薯洗淨切小塊放入電鍋，外鍋1.5杯水。 電鍋內舖上濕的餐巾紙，將蛋放入，按下電鍋開關，跳起即可。 -
2將蒸熟的馬鈴薯趁熱壓成泥，並取蛋黃壓碎，加入鹽、黑胡椒調味。
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3蛋白放入塑膠袋捏碎加入，不用太細，加入美乃滋攪拌均勻，完成。當晚為配菜，沒吃完的冷藏。
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4倒掉罐頭裡的汁，將鮪魚與昨晚沙拉混合，適量再加入美乃滋，攪拌均勻，完成。可夾入吐司當早餐。
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5副食品僅混合馬鈴薯泥及蛋黃，我家小傢伙8個多月大，愛固體類食物，搭配吐司撕碎碎吃。
小撇步
*用叉子去壓馬鈴薯泥還滿好用的。
*美乃滋老公說"多才好吃"，但不想給小孩吃太多...
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