百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
煮食舒壓療法
92 食譜 235 粉絲

鮮蝦雞肉蛋炒飯

鮮蝦雞肉蛋炒飯

描述

在某韓劇看到的炒飯撇步,不知道是真是假,試了一下,哇!竟然有炒飯該有的鬆香!
原來秘訣就是 1!不用洋蔥!2!取出前再煸煎一會兒!
與大家分享!

197 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蔥切末;雞肉切丁;蝦切丁;蔥綠蔥白分開放

    切末;雞肉切丁;蝦切丁;白分開放

  • 鍋熱,將蔥白蒜頭炒香,取出
同一個鍋子,加油,雞肉炒半熟,取出;蝦變紅,取出;加油,炒蛋半熟,取出

    鍋熱,將頭炒香,取出 同一個鍋子,加油,雞肉炒半熟,取出;蝦變紅,取出;加油,炒蛋半熟,取出

  • 中火,將冷飯慢慢煎熱,米粒都鬆開,加入所有的料,蔥綠,扮一扮,調味。起鍋前再多煎1-2分。

    中火,將冷飯慢慢煎熱,米粒都鬆開,加入所有的料,綠,扮一扮,調味。起鍋前再多煎1-2分。

小撇步

中火煎炒即可!
記得用冷飯!
起鍋前再多煎炒一下,讓水分蒸發!

1.2 萬 瀏覽
avatar
煮食舒壓療法 92 食譜 235 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 家常菜 豆腐 金針菇 雞胸肉 番茄炒蛋 茄子 馬鈴薯燉肉 雞湯 炒飯 鮭魚 杏鮑菇 白菜滷 糖葫蘆 高麗菜飯 酸辣湯 涼拌小黃瓜 櫛瓜 地瓜 四季豆 高麗菜 菠菜 雞肉 低脂高蛋白 蒸蛋 三杯雞 竹筍 蕃茄燉牛肉 滷肉 台式泡菜 湯麵 玉米濃湯 糖醋排骨 南瓜 花椰菜 番茄 雞蛋豆腐 娃娃菜 馬鈴薯 粽子 瓜仔肉 炒麵 餅乾 早餐 麻婆豆腐 打拋豬 義大利麵 香菇雞湯 小黃瓜