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Ray Chen
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[麗櫻私房菜]高麗菜味噌蛋花湯

[麗櫻私房菜]高麗菜味噌蛋花湯

描述

只要蛋丶一些高麗菜就可以快速製作的家常蛋花湯!!

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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜洗淨切絲,放進水裡煮滾,依個人喜好決定熟爛程度。

    高麗菜洗淨切絲,放進水裡煮滾,依個人喜好決定熟爛程度。

  • 蛋打成蛋花; 味增一湯匙放置碗裡以湯水攪拌均勻。

    蛋打成蛋花; 味增一湯匙放置碗裡以湯水攪拌均勻。

  • 待高麗菜滾熟軟後, 加入柴魚花丶味增,最後打入蛋花, 蛋花滾後,熄火,即可上桌。

    高麗菜滾熟軟後, 加入柴魚花丶味增,最後打入蛋花, 蛋花滾後,熄火,即可上桌。

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