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藜麥拌羽衣甘藍

藜麥拌羽衣甘藍

Ann

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限12字

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五彩繽紛的無肉料理，吃得簡單，吃得健康。

時間

30 分鐘

食材

大同量米杯半杯

羽衣甘藍（短）

3根

番茄（中型）

2顆

適量（約切2公分段）

1根

3瓣

適量

適量

1
羽衣甘藍洗淨，梗與葉子分開，梗切小丁，葉子切段。
2
胡蘿蔔削皮切絲，番茄切丁，黃瓜切丁，大蒜切末。
3
藜麥入滾水煮熟（約7分鐘）後取出。
4
熱鍋加點油炒大蒜，出香味炒出來後放入羽衣甘藍的梗，後加入胡蘿蔔、番茄，小黃瓜與藜麥拌炒。
5
加入羽衣甘藍葉子拌炒，炒至葉子變軟。
6
最後用鹽、胡椒、橄欖油調味即可

小撇步

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2015/08/19 發表 9,930 瀏覽

Ann

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