愛料理 全部分類 家常食材 葉菜 藜麥拌羽衣甘藍 Ann 68 食譜 264 粉絲 追蹤 378 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 五彩繽紛的無肉料理，吃得簡單，吃得健康。 收錄在：不只是沙拉，健康又繽紛的蔬食網紅「佛陀碗」！ 時間 30 分鐘 食材 藜麥 大同量米杯半杯 羽衣甘藍（短） 3根 番茄（中型） 2顆 小黃瓜 適量（約切2公分段） 胡蘿蔔 1根 大蒜 3瓣 鹽與胡椒 適量 橄欖油 適量 羽衣甘藍洗淨，梗與葉子分開，梗切小丁，葉子切段。 胡蘿蔔削皮切絲，番茄切丁，黃瓜切丁，大蒜切末。 藜麥入滾水煮熟（約7分鐘）後取出。 熱鍋加點油炒大蒜，出香味炒出來後放入羽衣甘藍的梗，後加入胡蘿蔔、番茄，小黃瓜與藜麥拌炒。 加入羽衣甘藍葉子拌炒，炒至葉子變軟。 最後用鹽、胡椒、橄欖油調味即可 小撇步 ◉ Blog連結：http://ankaijia.pixnet.net/blog/post/426314750 2015/08/19 發表 1.4 萬 瀏覽
林昭萍
