114 道使用「鹽與胡椒」的食譜
蔥油雞腿捲
蔥油雞腿捲 Jasmine Huang

食材:雞腿肉、蔥、薑、鹽與白胡椒

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奶油雞肝抹醬
奶油雞肝抹醬 牡蠣MuLi
低調卻奢侈的美味, 簡易的步驟就能做出奶油雞肝抹醬! 不再購買被灌食鵝隻製成的鵝肝醬, 改用人道屠宰的雞肝製作 卻比餐廳的滋味還...

食材:雞肝、洋蔥、匈牙利紅椒粉、青蒜、肉荳蔻粉、紅蔥頭、蒔蘿或綜合義大利香料、奶油、鹽與黑胡椒、鮮奶油

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蜂蜜萊姆香菜烤雞翅
蜂蜜萊姆香菜烤雞翅 靜姐
酸酸甜甜帶點辣味的酥脆雞翅,熱燙多汁,簡直是冰啤酒的最佳良伴。ㄕ

食材:雞翅、萊姆汁、大蒜、奶油、小茴香粉、蜂蜜、紅椒粉(Paprika)、塔巴斯可辣醬、鹽與黑胡椒、萊姆、香菜

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懶人料理-氣炸鍋烘蛋
懶人料理-氣炸鍋烘蛋 luo 懶人料理
時隔多月,廚房整修,終於好啦 今天一樣來懶人料理教學😂😂 今天來做 氣炸鍋-香腸烘蛋

食材:雞蛋、香腸(熟的)、鹽巴與胡椒、蔥

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味增炒豬肉
味增炒豬肉 馬雞廚房
名古屋赤味增的濃郁搭上台灣豬肉片與脆口的蔬菜,吃2碗飯都沒問題

食材:高麗菜、澳洲小洋蔥或綠豆芽、名古屋味增、珠蔥、酒、薑泥、醬油、蒜泥、豆瓣醬、熟烏龍麵、糖、鹽與黑胡椒、味琳

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番茄風味燉牛尾
番茄風味燉牛尾 靜姐
牛尾的肉質軟嫩中帶點嚼感,還有很多滑口膠質,是我個人最喜歡的牛肉部位之一,用酸香的茄汁燉煮,味道更是香濃不膩口,非常適合寒冷的冬日晚餐。

食材:牛尾、番茄、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、辣椒、橄欖油、麵粉、白酒、黑胡椒粒、巴西里梗、月桂葉、鹽與黑胡椒

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茄汁豬排
茄汁豬排 靜姐
Costco有賣超厚的大塊豬排,一盒八大塊,分裝冷凍可以吃很多餐。肉很大塊,不用吃澱粉也會飽,剛好適合我們偶爾的低碳晚餐,今晚就來...

食材:厚切豬排、牛番茄、甜椒、大蒜、鹽與黑胡椒、白酒、番茄醬、美式烤肉醬、黑糖

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美式肉派 (Meatloaf),與晚餐
美式肉派 (Meatloaf),與晚餐 靜姐
天氣冷,就想吃味道濃厚的料理。這個美式肉派是餐廳很常見的一道冬季菜色,牛絞肉塞入烤箱烤熟,淋上番茄醬汁。聽起來很簡單,但我所吃過的...

食材:牛絞肉、豬絞肉、鹽與黑胡椒、雞肝、美式烤肉醬、雞蛋、肉荳蔻粉、洋蔥、番茄醬、卡宴辣椒粉、蘑菇、砂糖、起司絲、牛奶、白酒

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虱目魚海苔風味燉飯
虱目魚海苔風味燉飯 支持臺灣國產水產

食材:虱目魚、紅蔥頭碎、香菜、鳥蛋 、海苔酥、白米、水、海苔醬 、橄欖油、鴻喜菇、鹽與胡椒、炸牛蒡片、紅蔥頭片 (裝飾)、北海道奶油

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[生酮低醣餐]番茄燉牛肉
[生酮低醣餐]番茄燉牛肉 愛生活小夫妻料理
給生酮低醣的您更多菜單食譜發想

食材:牛腱、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、洋菇、牛番茄、奶油、鹽與黑胡椒、水

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法式舞菇絞肉陶罐派「好菇道營養食譜」
法式舞菇絞肉陶罐派「好菇道營養食譜」 Joyce
想做陶罐派已經好久,最初是在倫敦的肉品店看過琳瑯滿目火腿、肉派看得我直流口水,陶罐派與蘇格蘭蛋便是最吸引我目光;不過當時是沒錢的學...

食材:好菇道舞菇、豬絞肉、洋蔥、甜椒、蛋、核桃(無鹽)、鮮奶油、白煮蛋、鹽與黑胡椒、巴西里或乾義式香料、培根或臘腸

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匈牙利酸奶紅椒雞
匈牙利酸奶紅椒雞 蛋糕說話時
酸奶紅椒雞Paprikás Csirke 是匈牙利的國民料理,非常濃郁下飯,帶有微微酸味不會吃到很膩,而且做法簡單食材容易取得,配...

食材:帶骨雞腿肉、洋蔥、大蕃茄/番茄糊、酸奶油 sour cream、紅椒粉、雞高湯、大蒜、鹽與胡椒、麵粉

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西班牙烘蛋
西班牙烘蛋 宅宅太太的日常
傳統的西班牙烘蛋材料很簡單,只有雞蛋、馬鈴薯與洋蔥,用大量的橄欖油去泡馬鈴薯煮熟,不過我們今天做添加蔬菜的少油版本。 影片連結:h...

食材:雞蛋、馬鈴薯、洋蔥、櫛瓜、蘑菇、小番茄、橄欖油、鹽與黑胡椒

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  • 7 跟著做
迷迭香烤全雞-薩布雷薩索雞
迷迭香烤全雞-薩布雷薩索雞 宅宅太太的日常
薩索雞有著皮薄肉質鮮嫩彈牙又多汁的特色,此特色用烤的方式更能呈現脆皮的好口感。 若想購買薩索雞,可以參考下列網址哦!
 薩布雷官...

食材:薩索雞、奶油、洋蔥、鹽與黑胡椒、馬鈴薯、新鮮迷迭香、地瓜、檸檬、紅蘿蔔、西洋芹

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  • 3 跟著做
培根南瓜筆管麵,萬聖節特輯🎃
培根南瓜筆管麵,萬聖節特輯🎃 宅宅太太的日常
秋天來個暖心暖胃又營養的南瓜料理,色澤漂亮好吃,煮完用南瓜裝盛會非常有萬聖節的氣氛哦! 影片連結:https://youtu.be...

食材:栗子南瓜、厚切培根、坎佩尼亞義大利麵筆尖麵、油漬Mozzarella、大蒜、洋蔥、蔥花、牛奶、鹽與黑胡椒

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  • 1 跟著做
肉丸義大利麵
肉丸義大利麵 宅宅太太的日常
之前自己打了牛絞肉(瘦肉與肥肉約6:4),就很想來做牛肉丸,今天終於動手做啦~! 宅宅太太粉絲頁:https://www.face...

食材:牛絞肉、橄欖油、鹽與黑胡椒、蛋、麵包屑、大蒜、帕瑪森起士、義大利麵、油漬Mozzarella、番茄泥

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羅勒番茄雞丁維也納麵包
羅勒番茄雞丁維也納麵包 白櫻樹的香草廚房
夏日陽台上的甜羅勒以刷刷刷的氣勢生長著!甜羅勒與番茄是相合之物,為此寫了一篇療癒情傷的小短篇文章,歡迎大家來看看:https://...

食材:雞胸肉切丁、牛番茄、新鮮羅勒葉、鹽與胡椒、大蒜

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波登精選食譜:週日肉汁佐香腸水管麵
波登精選食譜:週日肉汁佐香腸水管麵 時報出版第一編輯部
安東尼.波登出版的最新精選食譜《食指大動》收錄了他只與朋友和家人分享的美味與回憶。 安東尼.波登:主廚.作家.專業美食玩家/《波...

食材:牛尾,切塊、鹽與胡椒、橄欖油、豬頸骨、甜或辣豬肉香腸、中型大小的白洋蔥或黃、洋蔥,剝皮後切碎、蒜頭,剝皮後壓碎、番茄糊、乾燥奧勒岡草、紅辣椒粒,可按口味調整、乾紅酒、深色萬用高湯、碎番茄、乾月桂葉、新鮮百里香或迷迭香、新鮮羅勒、乾燥水管麵、帕馬森起司,刨碎用

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