鬆餅機就可以做厚押餅-香辣吻仔魚口味

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超級喜歡吃好粗早餐的厚押餅~因為妄想每天早上都可以吃到類似的早餐所以努力自行研發出在家也可以簡單做的方式,配上是拉差辣椒醬香甜的口味整個超級開胃!

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

吐司 2
起司片 1
吻仔魚 1
1
是拉差香甜辣椒醬 1
  • 1 如果手邊沒有炒過的吻仔魚建議可以改用鮪魚罐頭,一樣好吃~
  • 2 將蛋及吻仔魚攪拌均勻,淋上一小匙是拉差香甜辣椒醬,拌在一起後就可以準備下鍋煎
  • 3 選用是拉差香甜辣椒醬的原因是因為辣椒醬本身就帶有香蒜的香氣,不需再做過多的調味,而且只要一些些就可以襯托出吻仔魚的海鮮美味~~
  • 4 建議不要煎得太焦,有熟即可(因還要放入鬆餅機加熱)
  • 5 將煎好的辣味吻仔魚蛋加上起司片夾在吐司中間,即可開始加熱
  • 6 等待2~3分鐘,因每個家裡的鬆餅機都不相同,建議可以半分鐘掀開查看一次,或是聞到吐司香酥的氣味就可以知道是不是好了,可以依個人喜好調整吐司上色的程度,烤的酥酥更美味呦!
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小撇步

如果不愛吃辣的朋友也可以加些胡椒調味就可以嚕!愛吃辣的千千萬萬要加是拉差進去享用那個獨特的辣椒香氣 :P

2015/08/17 發表 6,393 瀏覽

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