香蕉楓糖厚鬆餅


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厚鬆餅就是把基本款鬆餅的液態材料減少一點, 使麵糊呈現較濃稠的程度. 這樣麵糊一下鍋, 不會馬上向四周攤開, 即可煎出有厚度的鬆餅了!!

香蕉與楓糖的絕妙搭配, 與香軟厚鬆餅的口感. 再沖一杯咖啡, 迎接美好的早晨

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
1根
適量
適量
麵糊
1杯
1/3杯
1顆
1大匙
1大匙
  • 1
    事前準備: 將麵糊材料攪拌均勻, 靜置30分鐘. 香蕉切1cm厚片
  • 2
    平底鍋抹少許奶油, 將香蕉片放鍋中稍微煎一下. 再倒麵糊, 麵糊須覆蓋住香蕉片. 中火慢慢煎
  • 3
    煎到鬆餅表面已開始冒泡, 周圍逐漸熟成, 即可翻面煎熟即完成. 食用前淋上巧克力醬, 裝飾玉米脆片
  • 4
    ** 楓糖漿可用蜂蜜代替
小撇步

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2013/09/28 發表 1.0 萬 瀏覽
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