奶油厚鬆餅

帕妃林
21 食譜 53 粉絲

描述

不同於美式的薄煎餅,微微膨厚的模樣與鬆軟口感,搭著融化的奶油,這種美味在家就能品嘗,最適合當早午餐或下午茶了。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將低筋麵粉、泡打粉、鮮奶、雞蛋、糖、鹽全加入。

    將低筋麵粉、泡打粉、鮮奶、雞蛋、糖、鹽全加入。

  • 用打蛋器打勻。

    用打蛋器打勻。

  • 平底鍋中不用抹油,等冒許多泡泡時即可翻面。

    平底鍋中不用抹油,等冒許多泡泡時即可翻面。

  • 翻面。

    翻面。

  • 一次可煎多個。

    一次可煎多個。

  • 將鬆餅疊好,上面放上奶油塊,微微融化的奶油真吸引人。

    將鬆餅疊好,上面放上奶油塊,微微融化的奶油真吸引人。

小撇步

市售的鬆餅粉偏甜,自己調的可以減糖且比較健康,喜歡甜一點的可淋上蜂蜜或巧克力醬。

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留言

共 6 則
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  • 請問一定要加牛奶嗎?可以用其他什麼東西代替嗎?

    可試試豆漿,我加過,有不同的味道😊

  • Rainie Ng
    Rainie Ng

    喔喔,好的謝謝

  • Rainie Ng
    Rainie Ng

    不放泡打粉可以嗎?

    應該會膨不起來喔!麵粉加牛奶加蛋,煎出來應是接近蛋餅😜

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