KURI's│番茄牛肉湯

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假日為家人燉煮一鍋番茄牛肉湯,
不管是湯麵或是泡飯都很受歡迎。
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食材

牛腱 1條
洋蔥 ½顆
牛番茄 1顆
蒜頭 適量
薑片 適量
蔥段 適量
醬油 2湯匙
米酒 1湯匙
辣豆瓣醬 2湯匙
番茄醬 2湯匙
2量米杯
  • 1 番茄頂端、底部輕劃十字後放入滾水中,待表皮裂開再放入冷水中去皮。
  • 2 牛腱、洋蔥和番茄切塊。
  • 3 起油鍋,炒香牛腱後再依序加入洋蔥、番茄和番茄醬拌炒。
  • 4 加入其他食材拌勻,滾開後轉小火蓋上鍋蓋熬煮約1小時即可。
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小撇步

食譜分享:
【清燉牛肉湯】 https://icook.tw/recipes/125203
*1湯匙約15ml

2015/08/17 發表 4,944 瀏覽

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