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以手工自製的香酥塔皮堆疊著鮮嫩多汁的干貝沙拉,最後再點綴上一顆顆晶瑩剔透的鮭魚卵,漂亮又可口的料理自己在家就能完成喔!
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塔皮所有材料揉成光滑麵團,擀平(約0.3公分)後以模型切成圓形,用叉子在表面刺滿小孔
烤箱預熱至170度,將塔皮烤至金黃(約12~15分鐘),取出放涼
干貝切薄片以火槍將兩面炙燒(沒有火槍可改用平底鍋輕煎)
混合醬汁所有材料,加入干貝拌勻
將干貝堆疊於塔皮上,並以適量鮭魚卵與生菜裝飾就完成了！
如果你不懂得如何表達愛，那就做菜吧。用健康美味的一餐告訴他/她，你有多在乎他/她。追蹤我的lG：#fifisculinarylab
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