澤村太太學習中 3 食譜 3 粉絲 追蹤 蒲燒鯛魚片-LYJ青年廚房 描述 簡單的料理,可以很輕鬆地在家完成! 甜甜鹹鹹的味道真的很好吃喔! #家常食材 #海鮮 #魚類 173 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 鯛魚背肉/片 4片 白芝麻 適量 胡椒粉 適量 雞蛋 3顆 油 少許 鹽巴 適量 醬汁 水 1匙 醬油 3匙 醬油膏 1匙 紅糖 1匙 步驟 鯛魚兩面都抹上鹽巴和一些胡椒粉(依個人喜好) 醬汁準備好!之後先炒蛋喔! 熱鍋後,加點油在蛋液裡下鍋去炒! 下鍋後用中火,然後鍋鏟快速順時鐘攪伴,不用太久就可以先起鍋了! 轉小火開始煎鯛魚片! 煮的過程加入醬汁~~~煮到醬汁變稠就可以囉! 之後撒上白芝麻就完成囉! 小撇步 醬汁部分依照個人喜好調味比較好喔~ 我喜歡比較重一點的口味,所以不喜歡太重口味的要注意喔! 6,239 瀏覽 2015/08/13 發表