蒲燒鯛魚片-LYJ青年廚房

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簡單的料理,可以很輕鬆地在家完成!
甜甜鹹鹹的味道真的很好吃喔!

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

鯛魚背肉/片 4片
白芝麻 適量
胡椒粉 適量
雞蛋 3顆
少許
鹽巴 適量
醬汁
1匙
醬油 3匙
醬油膏 1匙
紅糖 1匙
  • 1鯛魚兩面都抹上鹽巴和一些胡椒粉(依個人喜好)
  • 2醬汁準備好!之後先炒蛋喔!
  • 3熱鍋後,加點油在蛋液裡下鍋去炒! 下鍋後用中火,然後鍋鏟快速順時鐘攪伴,不用太久就可以先起鍋了!
  • 4轉小火開始煎鯛魚片! 煮的過程加入醬汁~~~煮到醬汁變稠就可以囉!
  • 5之後撒上白芝麻就完成囉!
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小撇步

醬汁部分依照個人喜好調味比較好喔~
我喜歡比較重一點的口味,所以不喜歡太重口味的要注意喔!

2015/08/13 發表 3,668 瀏覽

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