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櫻桃丸子
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滷雞腿

滷雞腿

描述

有點辣又不會太辣,夏天將它拿來配上啤酒……超讚!

547 說讚

食材

材料1
材料2
調味料

步驟

  • 熱鍋後倒入少許油爆香【材料2】。

  • 將洗淨的雞腿放入【步驟1】。

  • 倒入醬油及砂糖(或冰糖)與雞腿拌炒一下下後將米酒及水倒入用大火燒滷5分鐘轉小火蓋上蓋子滷煮。

  • 在滷煮的過程中要不時的翻轉雞腿,讓雞腿均勻滷煮約10~15分鐘,轉中大火續煮至收汁,將醬汁收至濃稠有點黏性即可,待涼後冰入冰箱,想吃時隨時取出不必加熱即可食用!

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