洋蔥雞丁
食材
雞胸肉
1份
洋蔥
半顆
老薑絲
適量
蔥段
適量
調味料
醬油
適量
油膏
適量
砂糖
適量
黑胡椒粒
適量
水
適量
醃料
醬油
少許
米酒
少許
砂糖
少許
胡椒粉
少許
太白粉
兩匙
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1 雞胸肉切丁(用醬油、米酒、砂糖、胡椒粉、太白粉)稍微抓醃；老薑切絲、蔥切段、洋蔥切丁備用
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2 鍋子倒油熱鍋先煎雞胸肉，大約煎到雞肉丁外表恰恰，六分熟左右
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3 然後將老薑絲&洋蔥丁放入一起炒；之後放入調味料(醬油、油膏、砂糖、黑胡椒粒、些許的水)
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4 稍微收汁後放入蔥段就可盛盤，美味的洋蔥雞丁就完成囉！
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