洋蔥雞丁

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其實雞胸肉一點也不柴喔!喜歡雞肉料理的朋友可以試試看!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

雞胸肉 1份
洋蔥 半顆
老薑絲 適量
蔥段 適量
調味料
醬油 適量
油膏 適量
砂糖 適量
黑胡椒粒 適量
適量
醃料
醬油 少許
米酒 少許
砂糖 少許
胡椒粉 少許
太白粉 兩匙
  • 1 雞胸肉切丁(用醬油、米酒、砂糖、胡椒粉、太白粉)稍微抓醃;老薑切絲、蔥切段、洋蔥切丁備用
  • 2 鍋子倒油熱鍋先煎雞胸肉,大約煎到雞肉丁外表恰恰,六分熟左右
  • 3 然後將老薑絲&洋蔥丁放入一起炒;之後放入調味料(醬油、油膏、砂糖、黑胡椒粒、些許的水)
  • 4 稍微收汁後放入蔥段就可盛盤,美味的洋蔥雞丁就完成囉!
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2015/08/11 發表 13.1 萬 瀏覽

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