洋蔥雞丁

2015/08/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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其實雞胸肉一點也不柴喔!喜歡雞肉料理的朋友可以試試看!

食材 (4 人份 15 分鐘

雞胸肉 1份
洋蔥 半顆
老薑絲 適量
蔥段 適量
調味料
醬油 適量
油膏 適量
砂糖 適量
黑胡椒粒 適量
適量
醃料
醬油 少許
米酒 少許
砂糖 少許
胡椒粉 少許
太白粉 兩匙
  • 1 雞胸肉切丁(用醬油、米酒、砂糖、胡椒粉、太白粉)稍微抓醃;老薑切絲、蔥切段、洋蔥切丁備用
  • 2 鍋子倒油熱鍋先煎雞胸肉,大約煎到雞肉丁外表恰恰,六分熟左右
  • 3 然後將老薑絲&洋蔥丁放入一起炒;之後放入調味料(醬油、油膏、砂糖、黑胡椒粒、些許的水)
  • 4 稍微收汁後放入蔥段就可盛盤,美味的洋蔥雞丁就完成囉!
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