洋蔥雞丁
食材
去骨雞腿肉
200g
洋蔥
1/2顆
蒜頭
三顆
醃料
醬油
一大匙
酒
一大匙
糖
一大匙
太白粉
一小匙
調料
蕃茄醬
三大匙
醬油
三大匙
酒
一大匙
糖
一大匙
水
六大匙
白胡椒粉
些許
黑胡椒粉
些許
香油
些許
-
1 {材料準備} 去骨雞腿肉洗淨切丁，用 醃料 醃十分鐘。洋蔥洗淨切絲，蒜頭切末。
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2 熱鍋，倒入些許橄欖油，炒香蒜末，放洋蔥絲略炒，加雞丁炒至變色，加入所有 調料 炒勻，大火煮滾後，轉中火再燉煮三分鐘即可。
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