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蒜香滋味,鹹香好下飯

份量
5 人份
熱量
食材
洋蔥
1顆
無骨雞腿
2隻
蒜頭
4瓣
50c.c.
調味料
米酒
2大匙
醬油
2大匙
麻油
1大匙
砂糖
1茶匙
白胡椒粉
少許
  • 1
    雞腿切丁,蒜頭切末,將調味料與蒜末倒入碗中與雞腿丁混合均勻,醃漬30分鐘以上
  • 2
    洋蔥清洗乾淨去除外皮,對切後再切片
  • 3
    醃好的雞肉直接下鍋拌炒至變色後盛起
  • 4
    原鍋中下洋蔥翻炒至軟化
  • 5
    再下雞丁及水翻炒均勻
  • 6
    蓋上鍋蓋悶煮2分鐘左右至雞肉熟透即可盛盤
2017/09/07 發表 3,391 瀏覽
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