百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
羽蔓的米國廚房
4 食譜 22 粉絲

蔥爆洋蔥雞丁

蔥爆洋蔥雞丁

描述

雞丁軟嫩不乾柴,15分鐘就能快速上桌的鹹甜下飯好滋味

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
醃料

步驟

  • 雞胸肉切丁加入醃料醃10分鐘、洋蔥切絲、蒜切末、蔥切段、辣椒切丁(怕辣可去籽)

    雞胸肉切丁加入醃料醃10分鐘、洋蔥切絲、切末、切段、辣椒切丁(怕辣可去籽)

  • 熱油鍋後放入蒜頭、蔥段及辣椒爆香

    熱油鍋後放入頭、段及辣椒爆香

  • 爆出香味後加入洋蔥,拌炒到洋蔥變透明黃色後盛岀備用

    爆出香味後加入洋蔥,拌炒到洋蔥變透明黃色後盛岀備用

  • 原鍋加入雞丁炒到雞丁外表變白(註2)

    原鍋加入雞丁炒到雞丁外表變白(註2)

  • 將剛剛炒好的洋蔥加入跟雞丁拌炒一下,再加入調味料拌炒均勻約2~3分鐘左右,收汁即可起鍋囉!

    將剛剛炒好的洋蔥加入跟雞丁拌炒一下,再加入調味料拌炒均勻約2~3分鐘左右,收汁即可起鍋囉!

小撇步

1、雞丁變白即可加入洋蔥、調味料拌炒,雞丁才會軟嫩不過於乾柴
2、使用不沾鍋在步驟四下雞丁時可以不用再放油,如使用其他鍋子可加入適量的油拌炒,避免雞肉黏鍋

2.8 萬 瀏覽
avatar
羽蔓的米國廚房 4 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 雞湯 三杯雞 高麗菜 菠菜 娃娃菜 粽子 家常菜 炒麵 雞肉 四季豆 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 白菜滷 竹筍 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 糖醋排骨 低脂高蛋白 番茄 打拋豬 花椰菜 南瓜 糖葫蘆 杏鮑菇 小黃瓜 酸辣湯 滷肉 早餐 豆腐 湯麵 鮭魚 雞胸肉 香菇雞湯 櫛瓜 義大利麵 餅乾 番茄炒蛋 地瓜 馬鈴薯燉肉 金針菇 瓜仔肉 台式泡菜 炒飯 茄子 雞蛋豆腐 玉米濃湯 排骨