❤️照燒皮蛋❤️（夜市小吃）
在夜市吃到的~回家馬上試做,老公嚐一口就誇獎比夜市好吃!夜市的皮蛋會經過油炸,可是皮蛋香味就會不見!自己在家做不需經過油炸,又能保留皮蛋原有的特殊香氣!
愛做料理的各位～快進來❤️爽妹❤️的料理世界！！
簡單、快樂是我對料理的最佳態度唷～
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食材
皮蛋
5顆
蔥珠
適量
蒜末
適量
小辣椒
2根
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1 備好材料,皮蛋切塊,蔥切珠,蒜切末,小辣椒(可加可不加,也可加大辣椒比較不辣) -
2 起油鍋,放入蒜末和小辣椒下去爆香(小心小辣椒味道非常嗆鼻)
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3 在放入皮蛋下去拌炒,灑些鹽調味料,炒至皮蛋香味出來
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4 起鍋前灑下蔥珠稍微拌一下即可
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5 成盤上桌就簡單的完成一道夜市小吃哦~ 非常適合下酒菜!!!!!!!
小撇步
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