❤️照燒皮蛋❤️(夜市小吃)


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在夜市吃到的~回家馬上試做,老公嚐一口就誇獎比夜市好吃!夜市的皮蛋會經過油炸,可是皮蛋香味就會不見!自己在家做不需經過油炸,又能保留皮蛋原有的特殊香氣!
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熱量
食材
5顆
適量
適量
2根
  • 1
    備好材料,皮蛋切塊,蔥切珠,蒜切末,小辣椒(可加可不加,也可加大辣椒比較不辣)
  • 2
    起油鍋,放入蒜末和小辣椒下去爆香(小心小辣椒味道非常嗆鼻)
  • 3
    在放入皮蛋下去拌炒,灑些鹽調味料,炒至皮蛋香味出來
  • 4
    起鍋前灑下蔥珠稍微拌一下即可
  • 5
    成盤上桌就簡單的完成一道夜市小吃哦~ 非常適合下酒菜!!!!!!!
小撇步

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2015/08/11 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • akw89817
    akw89817

    請問皮蛋有先蒸過或燙過嗎?謝謝您?

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