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古早味夜市炒麵 ( 影片 )

古早味夜市炒麵 ( 影片 )

描述

今天分享一道傳統的台式炒麵,夜市裡必賣,南部清明節包潤餅必備的材料,我覺得這種炒麵非常好吃,不是快炒店那種唷。
影片分享連結 : https://youtu.be/lh4kieyU1cs
如果喜歡我的影片,請訂閱我的頻道唷~謝謝

27 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 開中小火,鍋中倒入油蔥酥

    開中小火,鍋中倒入油

  • 放入青蔥及紅蘿蔔炒香

    放入青紅蘿蔔炒香

  • 再放入豬肉炒至9分熟

    再放入豬肉炒至9分熟

  • 加入高麗菜拌炒

    加入高麗菜拌炒

  • 加水及醬油拌炒

    加水及醬油拌炒

  • 最後放入油麵,拌炒至軟,加鹽調味即可

    最後放入油麵,拌炒至軟,加鹽調味即可

  • 超好吃的傳統炒麵完成囉~

    超好吃的傳統炒麵完成囉~

小撇步

高麗菜的部分如果想要軟一點,可以多放一些水煮軟,再將油麵放入拌炒

1.3 萬 瀏覽
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我的料理日常 28 食譜 531 粉絲

嗨,大家好,歡迎收看《媽媽的味道》台灣家常料理 / Taiwanese Cooking。 一直以來看著媽媽煮菜,感覺都很簡單,但是輪到自己煮的時候,總是又少了點什麼,直到後來才明白,原來那就是媽媽的味道,甜甜的,哈哈。

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