Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 酥炸鮭魚排佐塩麴和風醬 描述 颱風天,沒有乾淨水的日子,來一道最不需要水的料理,可以配飯當主菜,也可夾吐司做三明治、 搭配米漢堡、漢堡也優! 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/299722685 #家常食材 #海鮮 #魚類 80 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鮭魚排 2片 蘆筍 酌量 麵粉 1大匙 蛋 1個 麵包粉 2大匙 米酒 1匙 塩 少許 醬油 少許 胡椒粉 少許 薑 少許 塩麴 1匙 和風醬 2匙 步驟 小撇步 醃料:米酒、塩、醬油、胡椒粉、薑泥,鮭魚排醃料入味 沾上麵粉>蛋液>麵包粉, 油炸(煎)至金黃,蘆筍燙熟, 佐上醬汁(塩麴加和風醬拌勻) 5,921 瀏覽 2015/08/10 發表