小黃瓜炒肉
份量
3
人份
時間
10
分鐘
-
1小黃瓜洗乾淨切片；豬肉切小塊；蒜頭切碎備用
-
2熱油，油不用太多。油熱後下豬肉炒至表面熟(裡面沒熟沒關係)
-
3放入蒜頭，吵到蒜頭香味出來。
-
4加入小黃瓜，炒一下再放水、醬油、鹽。
-
5口感要脆一點的水放一點點就好，最後再讓他炒個1分鐘就可以了。 口感喜歡軟一點的水鹽巴醬油可以放多一點後，小火煮到湯汁收乾。
小撇步
1. 小黃瓜的口感要脆一點水就不要用太多。
2. 喜歡爛一點的水跟醬油還有鹽巴可以多放，小火煮至湯汁收乾。
3. 油不用太多
有 4 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多小黃瓜炒肉的相關食譜
分類
- 快速 (1,083)
- 豬肉 (4,785)
- 小黃瓜 (514)
討論共 0 則