細兒 <3 黃瓜豆干炒肉片

2014/07/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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小兒念念不忘...小時吃ㄉ古早味!
小黃瓜屬性寒涼,具有清熱解毒、利尿、消水腫。
口感清爽而多汁、熱量低,很適合夏天消暑氣,生吃熟吃都很美味~ ^_^

食材 (8 人份 15 分鐘

小黃瓜 4 條
五香豆干 10個
梅花肉 150g
青蔥 2 枝
蒜瓣 數顆
紅辣椒 1 支
醬油.黑胡椒粉.黑醋 酌量
調味料: 鹽.鮮味炒手 酌量
  • 1 小黃瓜4條.五香豆干10個.梅花肉150g.青蔥2枝.蒜瓣數顆.紅辣椒1 支.
  • 2 食材清洗分切備用
  • 3 啟熱油鍋放入蔥段.拍碎蒜瓣爆香後,肉片.紅辣椒一起拌炒.
  • 4 肉片略熟加入豆干續煮...加入醬油煎熬呈醬色再加黑醋.黑胡椒..而後小黃瓜加入翻炒即可調味.
  • 5 念念不忘~小時ㄟ古早味出菜囉! ^_^
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